猫型パイ

おいしい鮭をたくさん買ったのですが、焼くだけもの飽きる・・・
何にしよう〜？グラタン？でもこの間おいしくなかったし・・・・
いや身をほぐせば・・・・でもほぐすとグラタンとして少し寂しい・・・・

ラザニアだ！！！！

という経緯でラザニアに挑戦！
しかも、手打ちラザニアは初めて〜

ネットで調べたレシピによると

薄力粉：１５０グラム
強力粉：１５０グラム
卵：３個

今回はこれの三分の一の量作りました。

しかし作っているうちに、これパイで包んだらおいしいかも！！
ということで、パイ生地も作り〜例によってまた猫型でぇ〜となり、
結局鮭クリームのパイ包みになっちゃいました〜。

こんがりカイト色〜
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ななみもビックリ〜


中はチーズとじゃがいもも入れてとろ〜りです。外はさくさく〜
ラザニアも美味しかったですが、あまり印象が強くなかったです。
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２個作ったのですが、あまりにボリュームが大きかったので
一個は二日目に食べました。さすがに火が通り過ぎたのか
トローリ感がなくなってしまいました。
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パイのさくさく感はこちらの方が完璧でした。


いっしょに作った夏野菜のミネストローネ。
味はキリリと
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パイだけでお腹がいっぱいになるくらいでしたので、
つけあわせはほうれん草とワカメのジョニー和え。
味付けもシンプルに。
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リゾットはバターもタマネギも使わずにどっちかっていうと雑炊です。
でも、重かったです。後から気が付きましたがラザニアはメインディッシュじゃなくて
パスタや〜ん。リゾットはいらんや〜んって感じでした。
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しかし、全て完食！！

今回は試行錯誤しながら作ったのでレシピはまた今度、載せます。

数日後ミートソースのラザニアを作りました。
こちらはラザニアらしいのができました。

追記：バター高かったぁ〜〜〜

テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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