ウミタナゴ
ホタテと一緒に送られてきたのが、
タラとウミタナゴ
タラは塩たきにするつもりが、つい、野菜をたくさん入れたあら汁に・・・・
このタラの肝は脳がとろける〜ってくらい美味しいですよね〜。
今回もたっぷりいただきました!

白子やもっとアブラののった身は冬に期待ですね〜
あと、小鯛のようなウミタナゴ
今時期から夏に海でたくさん釣れる魚です。
小さい割に引きが強いので釣るのもおもしろい魚です。
唐揚げや塩焼きにするとんまんまです。

塩焼ききれいに焼くって難しい〜〜
しかも、もっと立派な魚があったのに、お皿にうつす時にまっぷたつにしてしまいました〜
あと、なぜかスペアリブの角煮風。
こういう煮物はいつも電子ジャー2号(お米で使わなくなったもの)で炊いています。

タラとウミタナゴ
タラは塩たきにするつもりが、つい、野菜をたくさん入れたあら汁に・・・・
このタラの肝は脳がとろける〜ってくらい美味しいですよね〜。
今回もたっぷりいただきました!

白子やもっとアブラののった身は冬に期待ですね〜
あと、小鯛のようなウミタナゴ
今時期から夏に海でたくさん釣れる魚です。
小さい割に引きが強いので釣るのもおもしろい魚です。
唐揚げや塩焼きにするとんまんまです。

塩焼ききれいに焼くって難しい〜〜
しかも、もっと立派な魚があったのに、お皿にうつす時にまっぷたつにしてしまいました〜
あと、なぜかスペアリブの角煮風。
こういう煮物はいつも電子ジャー2号(お米で使わなくなったもの)で炊いています。

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